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酱油饼生产设备

更新时间:2019-01-16 09:00:20点击次数:910次

酱油饼生产线是济南希朗机械公司研发的新一代夹心食品生产线,从原料配制、挤压膨化、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成,自动化程度很高。

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酱油饼生产线要: 本发明涉及调味品生产方法。其特征是以菜籽饼粕部分或全部代替酿造酱油的蛋白质原料,经碱处理萃取等非酶降解过程去除抗营养物质芥子甙、酸及植酸后,再接种制曲酿造酱油。按照本发明的工艺生产酱油,提高了菜籽饼粕的利用价值,降低了酱油生产成本,生产工艺简单易行,所产酱油含氨基酸齐全、醇香味鲜、全项卫生指标均能达到SB70-78标准,食用安全可靠

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